郭进拴|放歌中原【二百二十四】信阳毛尖赋

        若夫华夏茶韵，源远流长；信阳毛尖，四海名扬。产于豫南之胜地，秀毓大别之崇冈。集天地之灵气，纳日月之辉光。素称“绿茶之王”，久负“淮南首芳”。

        稽其历史，渊远悠长。战国遗踪，古墓现茶之影；隋唐驰誉，名茶列鼎之旁。自唐以降，岁贡朝堂。东坡赞曰：“淮南茶，信阳第一”；佳誉流传，千载犹自飘香。巴拿马会展风采，获奖章而载誉彰；新中国时膺殊荣，入十大而韵流芳。历劫弥新，声名远播殊方。

       观夫产地形胜，佳境无双。淮水蜿蜒，碧波逐浪；青山绵亘，翠影含苍。车云、集云、天云、云雾，雾绕峰巅；双碑、何家、黑龙、白龙，潭涵灵藏。山川灵秀，天赐茶乡。雨沛润其根脉，温差蕴其华芳。海拔相宜，孕育灵芽嫩盎；茶林蓊郁，宛如翡翠霓裳。

       至若采摘时节，春意初彰。茶姑笑语，纤手轻扬。择其嫩芽之嫩，采彼鲜叶之芳。精挑细选，不教杂质滥觞。其制也，工艺繁复，匠心独良。炒、揉、烘、焙，火候端详。细、圆、光、直之形就，白毫锋苗之态彰。

       观其干茶，细圆光直，白毫毕呈。色泽鲜润，绿韵盈盈。取壶置茶，注以沸汤。氤氲升腾，若岚雾之绕峰；清香馥郁，似兰芷之溢庭。汤色碧绿，如翡翠之流莹；滋味醇厚，若甘露之润喉。回甘生津，涤烦而忘忧；香高持久，畅意而忘愁。

       饮之功效，裨益良多。清心明目，散郁而除疴；去腻提神，消食而健脾。利尿解毒，身康而体和；预防硬化，寿永而福绥。炎炎夏日，饮之如清风拂面；倦倦午后，啜之似灵泉润肌。

       嗟乎！信阳毛尖，茶中翘楚。形神兼备，韵致殊殊。融历史文化于一体，汇天地精华于一壶。引文人墨客之雅兴，招四海宾朋之欢娱。香飘宇内，情满寰区。愿此佳茗，恒传万古之誉；斯邦盛事，长书千秋之图。 

（责任编辑：王翔）

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