郭进拴|华夏游记【二百零五】

郭进拴|朱家角美韵

        沿着石板路步行，走在这古镇上，街与街之间纵横交错，便捷的水陆交通，商贾云集。嗅着那饭馆店铺的芳香，不知不觉就来到了“放生桥”。“放生桥”连接南北的必经之路，此桥也许是江南地区最大的五孔大石桥。用青砖砌成，缓缓地坡度，这静卧的青砖块，散逸着历史的痕迹，见证着唐朝以来的坎坎坷坷和繁荣昌盛。拾阶而上，站在桥顶，向远处望去，明清建筑的青砖黛瓦，蜿蜒曲折的小巷里走出了两代进士十六人举人四十多人。看那消闲之地，酒肆茶坊的热闹和优雅的音乐声，似乎随着春风灌入耳中。桥下，游客乘小舟游弋于河泊之上，人人都露出了桃花般的笑脸。桥头边卖鱼之人与放生之人形成了一种强烈的对比。

        缓缓前行，见一种用箬叶和稻草绳将肉块裹扎后用佐料煮熟的食物，看样子，有一寸见方，“浓油赤酱”，色泽鲜亮，忍不住买来一块品尝，肥而不腻，入口酥软，甘醇香甜，口感浓郁，三口两口下肚，咂嘴舔唇，意犹未尽，口中直呼“值，值，值”，难怪苏东坡老先生爱好这一口，并打油一首《猪肉颂》:“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”……原来还有这一番美意。

       因吃了一块美味的猪肉，似乎有些口渴，眼见那“俱乐部茶馆”，却不得进去，因为怕时间不够，转来转去，见一有卖“豆腐花”(有些地方称为豆腐脑)的店家，遂坐定，要来一碗，也许店家豆腐花正好卖完，将那余下的七凑八拼地弄来于我，我实在不敢恭维。提起“豆腐花”，不得不让我立刻想起三十多年前在无锡喝过的一碗豆腐花，那是一路边老太所设之摊，而味道绝对是顶呱呱的，这也许是我这辈子最好的豆腐花。

        我曾多次去过无锡，南禅寺的豆腐花还未曾品尝过，我一定会抽空特地去一次，只为那一碗豆腐花。无锡人嗜甜，正是我所喜欢的，那舌尖触碰到丝丝甘甜，无疑是一种味蕾的高级享受。上苍给予生生不息的百姓们，一种生活的闲适，我们当以温文儒雅而回报，道过老板一声谢，跨出店门。
        转了几圈，不知怎么就来到了人群稀少的“特色角”，那大幅的泥雕，只是不认识是谁，还有那“文学角”的墙面上，似乎是丁玲的肖像;那油漆未干的音乐器材铜像造型精美到位，透着灵动、细腻和含蓄。

（责任编辑：王翔）

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