南山翁丨《果君子》读后有感
“果君子”酒的酿造理念从原料选取、酿造过程等方面体现了“自然之贞”与“人道之诚”:
- **自然之贞**:“果君子”酒采用伏牛山优质绿色原料,如豌豆、小麦、大麦、玉米、薯干、鲜木瓜颗粒,利用高山石缝清泉。精心挑选果实的过程,如同与自然对话,汲取最纯粹的精华,充分展现了对自然的尊重,获取大自然的馈赠,保证了酒的原料来自自然且纯净优质。在酿造过程中,减少人工干预,让果实在酒桶中自然酝酿,遵循自然规律,使酒呈现出自然本真的风味,复刻自然的味道和营养。
- **人道之诚**:挖掘历史酿酒配方,结合现代科学技术,将传统工艺与现代科技相融合,体现了酿酒人对酿酒技艺的执着和追求。这种坚持不仅是为了传承酒文化,更是为了让消费者品尝到高品质的果酒。用心对待每一个酿造环节,准确把握时间及方法,让每一款酒都呈现出别具一格的口感与风味,入口清爽回味绵长,饱含了匠人的深情厚意,是对消费者的负责与诚意。
(责任编辑:王翔)
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