郭进拴|童趣儿【二百三十七】

源于古越民族图腾祭 

    系着浓浓端午风情的粽子不再稀缺，早已是日常餐桌的所见之物，而且花样繁多，品种齐全。现在的孩子除了在理念上知道端午纪念爱国诗人屈原，划龙舟等习俗外，其他的一些地方习俗已是略知甚少，优越的生活条件使他们对这些传统节日也没什么特别的期盼和渴望。记得我小时候，过完清明就开始掰着指头盼端午，因为只有端午才能吃到一年中渴慕已久的粽子，只有端午才能戴上母亲亲手做的漂亮荷包。我们那时物质匮乏，生活单调，任何一个节日都会给贫穷落后的生活增添些许美好的印记，因此那时的孩子对每一个节日都会怀揣着一份渴望与期待，那是现在的孩子所无法理解和体会的，也是现在的孩子看来微不足道的物质所能达到的满足，那是任何一个节日都能促进幸福指数飙升的时代。

     在我老家鳌头，每到端午母亲都会提早到临汝镇集市上买来糯米，再把我们自家地里种的豇豆、绿豆、红小豆等从那些瓶瓶罐罐中找出来，加上一些大红枣用清水侵泡1-2小时，然后把备好的干苇叶泡洗干净用水煮了，等万事俱备便开始动手包粽子，一个粽子用3-4片苇叶依次错边叠压竖排，然后从中间折成三角凹形，把泡好的米和枣放到中间，包的时候米一定要摁结实，最后把粽叶用力把米包裹好，用丝线密密匝匝的把三角形的粽子缠好放到锅里煮。我和弟弟总会迫不及待的围着母亲探询煮熟的时间，母亲会一遍遍告诉我们耐心等着，等开锅后二十分钟就熟了，我们就会拿个小板凳坐在烧火的母亲身边嗅着锅里冒出的香气，眼巴巴的瞅着，那神态不亚于虔诚的圣教徒，那垂涎三尺的样子现在想想真是好笑，现在无论多么美味的粽子也吃不出当年的感觉了。

（责任编辑：王翔）

声明：文章所有文字、图片和音视频资料，版权均属本网站所有。凡经本网协议授权的媒体、网站，在使用时必须注明“稿件来源：本网站”。