郭进拴| 乡村野菜之灰葛针

       在乡村的广袤天地间，每一种野菜都像是大地馈赠的珍宝，而灰葛针，便是其中带着独特韵味的存在。

        灰葛针性子温吞，味道微苦，却无毒。它全草都可入药，有着清热、解毒、散瘀、消肿等诸多功效。民间常用它来治疗肠炎、痢疾、阑尾炎、感冒咽痛、肝炎、蛇虫咬伤等疾病。近年来还发现，它对血压有着良好的双相调节作用，高血压病人吃了能让血压降低，血压偏低者吃了能让血压恢复正常，临床中也常被用作降压药，而且用它降血压安全可靠，还能避免某些降压药带来的性功能障碍副作用。

        小时候，我总觉得灰葛针是个调皮又热情过度的家伙。它的种子狭长如针，顶端还举着尖爪，爪上生刺，刺芒带着倒钩，一撮荚果就像一包针。每次我在田野间奔跑玩耍，裤腿不经意间从它身旁蹚过，或者牲畜的蹄子从它身上踩过，它便会热情地“粘”上来，怎么拍都拍不掉，只能一根一根地扯去。那时候的我，哪里能领会它的这份“母亲心”呢，只觉得它是个麻烦。可正是这看似恼人的举动，让它的子孙在来年春天，随着那些走过的脚步，在大地上遍地生根。

        灰葛针的叶子和荆条叶有些相似，散发着一种说不清楚的青气味，带着一股邪性。或许是因为它总爱长在坟地附近，老人们都说坟头的灰葛针扎在身上，鬼就会跟着来。虽说我没见过鬼，但心里还是怕怕的。所以，没到灰葛针结荚的时候，我就会躲开坟地，跑到深沟里去寻找它。深沟里人迹罕至，找到的灰葛针叶片格外完整和肥嫩，也更容易采摘。

        采摘回来的灰葛针，母亲会把它切碎，用盐拌一拌，揉掉汁水。要是家里有香油，就滴上两滴；没有的话，就直接用来下饭。那味道，实在是太咸了，还有点苦，比不上炒菜香，也没有咸萝卜脆，我总是不敢多吃。但就是这样的灰葛针，在过去那些艰苦的岁月里，却成了人们餐桌上的常客。灾荒之年，粮食匮乏，它曾为人们提供了聊以果腹的食物，帮助人们度过了一个又一个难关。

        如今，生活条件好了，餐桌上的菜肴琳琅满目，但我还是会偶尔想起灰葛针。每次回到乡村，看到田野里那些灰葛针，心中总会涌起一股别样的情感。它就像一位沉默的见证者，见证着乡村的变迁，也见证着岁月的流转。它虽然没有娇艳的花朵，也没有诱人的香气，但它那顽强的生命力和无私的奉献精神，却深深地印在了我的心里。

       灰葛针，这乡村野菜中的一员，用它独特的方式，书写着属于乡村的故事，也承载着我对乡村的深深眷恋。 

（责任编辑：王翔）

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