红花绿叶春常在 酱意浓香呈芬芳

来源:奔流文学网 | 作者:崔盘收  2020-12-07 09:14

  豫坡酒业在过去的五年中,特别是2016年3月10日入住豫坡老基生态文化园以来,我们坚持了“科技创新、生态共享”发展理念、“红色引领、百年豫坡”发展目标,取得了可喜的发展成就。以“红色引领、百年豫坡”的党建文化馆得到了各级领导的高度赞扬。2017年9月19日,全省白酒业转型发展工作会议召开,由此吹响了振兴豫酒的号角.会上印发河南省人民政府了《河南省酒业转型发展行动计划》,文件中明确提到:要弘扬豫酒柔和、绵长、醇厚风格,培育带有浓厚河南元素的标杆性白酒产品。豫坡酒业加大了豫酒风格的研发创新力度,天之基三次荣获全国绿色食品博览会金奖并荣获“全国绿色食品生产企业”,酱意浓香风格研究取得决定性成果,荣获“豫酒风格创新奖”。
  一、做好党建突出红色引领。2007年改制时,及时成立了党支部,使党的领导在民营企业得以延续,把红色血液融入企业文化,凝心聚力,招才引智,创新发展,走出了一条国企改制的成功之路、非公党建的特色之路。2017年建成了全市规模最大的党建馆和党史馆,受到了各级领导和同行的一致好评,吸引了党政机关和企事业单位前来参观学习,提高了企业的美誉度。党总支坚持以党建引领企业发展,以开展比党性、争先进,比作为、争贡献,比业绩、争一流的“三比三争”活动为抓手,增强了党组织的凝聚力;以“戴党徽、亮身份、树形象”为载体,增强了党员的荣誉感;以“学榜样、做模范”为标杆,设立党员示范岗,充分发挥了党员的先锋模范作用;把党性强、作风正、群众基础好、有奉献精神的党员作为公司管理层的重点培养对象,把党员培养成骨干,把骨干培养成党员;以建立党员微信群为特色,搭建互动平台,有力拓宽了党建的发展空间;以教育党员“不忘初心,牢记使命”为宗旨,在全市首家建起了党史、党建文化展览馆,被县委授予全县党员党性教育基地;以丰富党员文化生活为出发点,建起了篮球场、羽毛球场、文体活动室、图书阅览室,寓教于乐,陶冶情操,激发了党员在技术上求精、在工作上求进、在贡献上求多的热情。2018年晋升为党总支,按照把党员培养成骨干,把骨干培养成党员的双向培养标准,新发展党员3名,党建工作开始走上经常化、规范化,多次先进基层党组织、先进基层党校、非公组织党建示范点。
  二、科技创新成就酱意浓香。认真贯彻习近平总书记提出的创新是第一动力的指示精神,以科技创新推动高质量发展,2016年被批准为河南省固态酿造工程技术研究中心,成立豫坡老基酒风格研究中心,2017年博士后创新实践基地落户。用老王坡优质小麦为原料研发生产出高温曲和内像外不像高效强化曲,部分代替浓香型白酒使用中温曲作为发酵剂的传统工艺,不断改进和提高高温曲和高温强化曲的质量,此项研究荣获河南省科技进步三等奖、驻马店市科技进步一等奖。从酱香大曲中筛选出的优良菌种应用到强化大曲中,提高了高温大曲的产酱香能力,改善了白酒生产中的功能微生物,提高了酱香型白酒的风味,该项目获驻马店市2016年科技进步奖二等奖。豫坡酒业地处黄淮名酒带之最中的西平县老王坡,这里是中原少有的小盆地气候,自古以来就是美酒飘香。豫坡酒业在传承中创新,在继承中发扬,经过几代人几十年的不懈努力,具有酱意浓香独特风格的豫坡老基酒应运而生。有酒界泰斗秦含章老先生“甘水老王坡,人工泥池墙。双轮成醪底,酱意兼浓香”的高度赞扬,也有江南大学副校长徐岩“好粮好水酿好酒,绿色生态环境美,酱意浓香承一脉,勇立潮头竞风流”的充分肯定,2019年7月24日酱意浓香型白酒企业标准获批(标志着中国白酒又一新香型的诞生?),8月23日酱意浓香型白酒在郑州国际会展中心面市,荣获2019河南酒业最高奖项金象奖—豫酒风格创新奖。
  2017年10月省政府出台的《河南省酒业转型发展行动计划》中列出了十条重点任务,其中第七条就是发展原酒基地和原料基地。我们充分利用西平县地处全国产粮大省中心区,老王坡农场是全省小麦良种生产基地,全省无公害农场品生产基地,西平小麦2018年入选国家地理标志产品的有利条件和由于老王坡特殊的地理环境,同老王坡管委签订了酿酒原粮生产基地建设协议,以博士后创新实践基地为平台,邀请中国农科院植物保护研究所专家、博士联合进行酿酒原粮的选育和种植试验,目前正在开展“酿酒原料(小麦)化学农药残留控制试验”项目的研究工作。通过以上技术控制原料中的有害物物质(农药等)一方面直接带入酒中,另一方面减少在发酵过程中这些有害物对发酵微生物的不利影响,保证了酒的质量和品质。同时开展“零化学农药”酿酒原料生产技术的研究试验,为有机酿酒原料的生产提供支持,让老王坡在全省无公害农场品生产基地和全省优质小麦良种生产基地的基础上,成为全国有机酿酒原粮生产基地。豫坡集团率先提出从酿酒原料的绿色生产出发,从根源上控制酿酒原料中化肥农药等有害物质,提高白酒的品质,让消费者喝的健康、喝的放心,符合广大消费者对食品安全健康的心愿,这也将对广大白酒生产企业提出更高的要求,同时也会对河南小麦产业,特别是酿酒小麦的绿色生产和推广,有极大的推动作用。
  三、绿色食品带来绿色发展。老王坡境内属暖温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足,雨量充沛,冷热季与干湿季区别明显。老王坡处于全国产粮大省中心区,全国优质小麦良种示范基地中心区,是全国无公害农产品生产基地。豫坡酒业依托老王坡优美的生态环境,1993年在全国首批获得绿色食品认证。好的环境还要有完善的技术规程做保障,豫坡酒业制定了达到或超过农业农村部颁发的绿色食品原料技术标准,建立严格的控制体系,确保从土地到餐桌的规范管理,不但把绿色食品开发生产继续延续下去,而且不断发扬光大,连续荣获第十七、十八和二十一届全国旅博会金奖、20000亩绿色食品生产基地、全国最美绿色食品生产企业等称号,顺利通过绿色食品。
豫坡的转型升级始于2014年的新区建设,我们当时的设想是把豫坡老基生态文化园打造成工业旅游项目后,通过旅游拉动人气,扩大豫坡老基酒的知名度和品牌影响力,促进市场销售,因此我们提出了    以酒养游、以游促酒的指导思想。2017年豫坡老基生态文化园3A级景区获批,使我们真正走上了三产融合发展之路,实现了西平县3A级旅游景区零的突破。自2018年初开放以来,到豫坡老基生态文化园参观旅游的人络绎不绝,很多单位和部门把全面的企业党建馆作为党员教育基地,在接受红色教育的同时,参观豫坡老基酒的生产工艺技术,起到了很好的宣传效果。目前我们正在积极与北京酒旗星公司合作对园区内的功能进行规划改造升级,使吃、住、学、玩、游等功能更加完善,更好的吸引人、留住人。
  四、以文化提升品牌价值。在产品设计理念上,睿智的豫坡人把豫坡老基酒融入中华五千年文化之中,把老王坡绿色生态环境融入其中,倡导“少喝酒、喝好酒”理念,提出了“绿色生态酒,健康我作主”的饮酒新概念,让消费者深刻感受到品味老基酒,享受有品位的生活。在酒文化的发掘上,把老基酒的“基”引伸为基础、基业、基石,寓意为夯基固本,奠定基业之意。围绕中华五千年文明文化,把成就基业的“天、地、人、和”四大元素打造成老基酒的“天之基”、“ 地之基”、“ 人之基”、“ 和之基”,构建出五彩斑斓的四大梦想层级,四种个性鲜明的老基酒代表人生不同阶段的成功,沿着老基酒的梦想阶梯登上事业和人生的峰巅。极大地丰富了老基酒的文化内涵,使老基酒的产品诉求更加完美,品牌形象更加鲜活,“天地人和同为基,杯酒之中蕴苍穹”,使人们享受一种有品位的生活。为打造老基酒的品牌优势,公司倾注了大量的精力和财力,在老基酒的包装上,突出厚重、端庄、典雅的风格,大胆创新,自成一体。被评为2008年“河南包装之星金奖”。很多消费者首次消费后把“豫坡老基酒”的包装带回家中作为工艺品收藏。
  2018年以来在江南大学、河南大学、黄淮学院的大力支持下,发挥了博士后创新实践基地和河南省豫坡老基酒风格研究中心的优势,经过充分的市场论证和精心的科研攻关,豫坡老基酒天之基T3、T6、T9隆重推出。
  坚持以驻马店为核心根据地市场,采取一切措施把驻马店市场做精、做透、做活。在经营模式上变直营为厂商合作,在招商、养商、育商上下功夫,特别是今年以来,我们开展了诚信体系建设,定期评选最美豫坡人,并邀请最美豫坡人走进豫坡,游豫坡酒庄、做酿酒达人、玩种酒文化,加强了与经销商和消费者的互动,培养忠诚消费群体。
以“酱意浓香、天中迎宾”为宣导,完善了老基酒的品牌体系,丰富老基酒的产品线,丰富老基酒的品牌文化,把品牌文化作为企业文化建设的重要组成部分,向外部传递良好的企业形象和文化品位。
  届时,豫坡集团将成为河南省一流的生态白酒文化旅游园区、一流的生物技术研究中心、一流的生态农业示范基地和酿酒原粮生产基地,走出一条融合一二三产业协调发展的新路径。

阅读排行

访谈

20世纪50年代中日书籍交往管窥

笔者日前在南京大学档案馆查阅有关档案、史料时,无意中发现了中国学巨擘吉川幸次郎(1904-1980)在1957年与南京大学方正...

有趣的类书《岁时广记》

最近读了一部经过著名学者许逸民先生整理的关于时节民俗的专题类书《岁时广记》,感觉很有趣味,不仅增加了许多知识,...